Artykuły naszego bloga

W trosce o środowisko coraz częściej rezygnujemy z korzystania z przedmiotów jednorazowych, które niezwykle często produkowane są z plastiku. Te zdecydowanie zbyt szybko trafiają na śmietnik, a dodatkowo ich recykling bywa niekiedy problematyczny. Dlatego już teraz sprawdź, jak znaleźć alternatywę dla jednorazowych sztućców! Dowiedz się również, czym jest dyrektywa dotycząca plastiku i jakie ma ona znacznie dla gastronomii. 

Niezależnie od tego, czy posiłek przygotowujemy dla siebie, swoich bliskich, czy też może jest to część naszej pracy, zapewne zależy nam na tym, aby serwowane jedzenie jak najdłużej zachowało swoją świeżość. Zdarza się i tak, że podana potrawa nie jest spożywana natychmiast, a dopiero znacznie później. W takim przypadku niezbędne może okazać się odpowiednie jej zapakowanie. Czy wiesz, jak powinno to wyglądać w przypadku tak popularnego dania, jakim są pierogi?

Prowadzenie restauracji lub firmy zajmującej się przetwórstwem spożywczym to nie lada wyzwanie. Należy dopełnić bardzo wielu kluczowych kwestii, aby zapewnić bezpieczeństwo nie tylko swoim pracownikom, ale także klientom i gościom. Kluczowe jest, aby podczas pracy przestrzegać najważniejszych zasad związanych z BHP. Co szczególnie warto wiedzieć o zachowaniu właściwego bezpieczeństwa żywności? Podpowiadamy!

Pyszne, orzeźwiające, niekiedy słodkie, a przede wszystkim zawsze zimne i idealne do zjedzenia w upalny dzień – takie właśnie są lody, których smakiem często zachwycamy się już od dziecka. Czy wiesz jednak, że lody mogą być serwowane nie tylko w rożku z wafelka, ale także w papierowych pojemnikach? Sprawdź, czy to rozwiązanie warte jest rozważenia oraz jakie są jego główne zalety!

Napoje serwowane we wszelkiego rodzaju lokalach często oferują możliwość skorzystania ze słomki, która sprawdza się doskonale podczas picia. To niezwykle użyteczny dodatek stosowany nie tylko w przypadku wysokich szklanek, ale także kubeczków na wynos, które posiadają zamykane wieczko. Sprawdź, na co zwrócić uwagę, jeżeli wybierasz papierowe słomki do swojego lokalu bądź domu. Przekonaj się, że to ekologiczne rozwiązanie warte jest rozważenia!

Ustawa wdrażająca w Polsce Dyrektywę SUP (zwana również Dyrektywą Plastikową) weszła w życie. Nowe przepisy przewidują przede wszystkim ograniczenia i obowiązki związane z wprowadzeniem do obrotu i stosowaniem produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych oraz mają związek ich selektywną zbiórką. Co oznacza taka dyrektywa w praktyce? Podpowiadamy!

Sortowanie odpadów to obowiązkowe działanie oparte na konkretnych wytycznych dotyczących segregacji śmieci. Uregulowane zostały kolory worków i pojemników, a także listy odpadów, które należy do nich wrzucać oraz tych, których nie można w nich umieszczać. Dowiedz się, jak powinna wyglądać poprawnie przeprowadzona segregacja!

Kubki PET to idealne rozwiązanie dla miłośników shake'ów, soków, bubble tea czy kawy mrożonej. Dzięki nim możesz cieszyć się swoim ulubionym napojem w dowolnym miejscu i czasie. Jednak czym charakteryzują się tego rodzaju naczynia? Dlaczego to tak doskonałe rozwiązanie do zimnych napojów? 

Czyszczenie grilla to zadanie bardzo ważne, ale często trudne. W trakcie grillowania na ruszcie osadzają się i przypalają resztki jedzenia. Jeżeli nie wyczyścimy go prawidłowo przed kolejnym grillowaniem, zwęglone pozostałości z poprzednich imprez mogą wydzielać pod wpływem wysokiej temperatury szkodliwe substancje. Aby tego uniknąć, wystarczy wyczyścić ruszt. W tym przypadku warto skorzystać ze sprawdzonych produktów firmy Medisept MC530 i MC520. 

Dobór właściwego pudełka do pakowania żywności jest niezwykle ważny. Okazuje się, że klienci zwracają uwagę nawet na tak pozornie nieistotne szczegóły. Dlatego warto dowiedzieć się więcej o tym, jak dbać o wizerunek firmy cateringowej czy restauracji. Poznaj nasze nowe, papierowe pudełeczka w kolorze czarnym, które idealnie sprawdzą się w przypadku pakowania japońskiego przysmaku znanego jako sushi!

Generalne porządki, podczas których konieczne są czyściwa i ręczniki, wielu kojarzą się przede wszystkim z wiosną. To pierwsze promienie słońca zachęcają do odświeżenia posiadanej przestrzeni. Jednak czyściwa i ręczniki przemysłowe to codzienność w restauracjach czy zakładach produkcyjnych. Jakie są ich zadania? Na co zwrócić uwagę decydują się na ich zakup? 

Dlaczego odrywany COLT to doskonałe opakowanie obiadowe, które może być wykorzystywany zarówno przez firmy cateringowe, jak i restauracje? Opakowanie zostało wyposażone w dodatkowy, przyłączony pojemnik, w którym można umieścić surówkę, a następnie oderwać przed pogrzaniem. Łatwo i szybko. Przeczytaj o tym, dlaczego odrywany COLT to dobry wybór dla Twojego lokalu gastronomicznego!

Kartoniki fasonowe dla cukierni to doskonały sposób na usprawnienie procesu pakowania słodkości. Zostały one zaprojektowane tak, aby ich składanie było naprawdę proste i szybkie – cały proces zajmie Ci zaledwie kilka sekund. Tego rodzaju opakowania wyróżniają się estetyką wykonania. Kartonowe pudełka fasonowe w prosty sposób poprawią wygląd Twoich wyrobów. Dzięki temu bez wątpienia zyskasz w oczach swoich klientów!

Półmiski aluminiowe to praktyczny i trwały sposób na serwowanie jedzenia w restauracjach czy na imprezach plenerowych. Są one wykonane z trwałego i odpornego na korozję aluminium, dzięki czemu mogą one wydajnie służyć przez długi czas. Ponadto są też lekkie, co czyni je łatwymi w transporcie. Poznaj wszystkie zalety półmisków aluminiowych!

Rozszerzenie gamy dostępnych naczyń ekologicznych o talerze z liści palmowych to przede wszystkim możliwość zaproponowania klientom jeszcze bogatszej oferty produktów ekologicznych. Liście palmowe są trwałe i wytrzymałe, więc talerze te będą w stanie wytrzymać wysokie temperatury oraz obciążenia. Ponadto, co szczególnie istotne, są one w 100% biodegradowalne i można je łatwo zutylizować. 

Karnawał to przede wszystkim czas dobrej zabawy! Zapewne chcemy wykorzystać ten moment na spędzenie czasu z bliskimi i przyjaciółmi, jednak spotkania w większym gronie wymaga odpowiedniego przygotowania. Sprawdź, o czym warto pamiętać, jeżeli chcesz, aby zabawa karnawałowa w domu była po prostu niezapomniana! Podpowiadamy, dlaczego zastawa jednorazowa to must have takich imprez!

Kto by pomyślał, że średniej wielkości placek z ciasta drożdżowego wraz z dodatkami może stać się potrawą znaną praktycznie na całym świecie! Pizza, bo o niej mowa, pochodzi oczywiście z Włoch, ale serwują ją restauracje z praktycznie każdego kontynentu. Szeroki wybór połączeń smaków sprawia, że po prostu kochamy ten włoski przysmak. Dlatego co roku odbywa się w Łodzi festiwal pizzy, który cieszy się niemałym zainteresowaniem. 

Podczas prowadzenia firmy, nierzadko jesteśmy zmuszeni do zakupu różnych produktów, bez których prowadzenie działalności nie będzie po prostu możliwe. Wśród takich produktów pojawia się między innymi chemia profesjonalna, której użytkuje się w różnych obiektach, na przykład tych użytku publicznego. Dlaczego w takim przypadku są lepszym wyborem niż dobrze nam znana chemia gospodarcza? Czy taki zakup może okazać się korzystniejszy i czy można nazwać go oszczędnym? 

Jeżeli zdarza Ci się kupować w sklepie jedzenie, którego ostatni etap przygotowania należy wykonać w domu, to na pewno wiesz już, jak wyglądają jednorazowe foremki aluminiowe. To właśnie one wykorzystywane są jako uniwersalne naczynie, który może mieć kontakt z jedzeniem. To zasługa aluminium. Czy wiesz jednak, dlaczego jest tak chętnie wybierane przez producentów żywności i dlaczego warto posiadać je również we własnej kuchni?

Coraz częściej decydujemy się zamienić plastikowe opakowania na te, które wykonane są z papieru. Oczywiście nie zawsze jest to możliwe, natomiast wiele sytuacji dopuszcza wykorzystanie właśnie tego popularnego materiału, który jest znacznie prostszy w utylizacji. Przykładem doskonałych naczyń jednorazowych są między innymi produkty z papieru typu kraft. Czy wiesz, dlaczego warto z nich korzystać?