Artykuły naszego bloga

Jesienna aura potrafi być nieco uciążliwa. Pogoda znacząco się zmienia, a letnie chwile dawno odeszły w niepamięć. Warto jednak podkreślić, że niższa temperatura za oknem ma też swoje zalety! Wystarczy pomyśleć o rozgrzewających, pysznych napojach, które zabieramy ze sobą wychodząc z domu. Nigdy nie smakują tak znakomicie, jak w tym szczególnym okresie! A jak możemy przygotować takie napoje i odpowiednio zapakować je na wynos? Podpowiadamy!

Okres jesienny obfituje w poranki spędzone między innymi na grzybobraniu. To wyjątkowy czas, który pozwala nam przygotować się odpowiednio na nadchodzącą zimę. W końcu większość z nas nie może doczekać się pysznych pierogów z grzybami, które pojawią się już niebawem na przykład na wigilijnym stole. Aby było to jednak możliwe, nasze zbiory muszą zostać odpowiednio zabezpieczone na kilka najbliższych miesięcy. Co warto wiedzieć o przechowywaniu grzybów? 

O cudownych właściwościach kiszonek słyszał już chyba każdy. Wiele osób docenia także smak domowych przetworów, które wolimy znacznie bardziej od produktów dostępnych na sklepowych półkach. W końcu mamy możliwość przygotować dania w pełni dopasowane do naszych upodobań. Początek jesieni to idealny czas na przygotowanie zdrowych posiłków, które następnie umieścimy w szklanych słoikach i odstawimy na kolejne miesiące. Co jednak warto wiedzieć o poprawnym przechowywaniu?

Żadna impreza – ani urodzinowa, rocznicowa, biznesowa czy prywatna, kinderbal czy konselacja – nie obejdzie się bez serwowanych gościom zimnych i ciepłych napojów.
Aby ułatwić organizatorom posprzątanie po wszystkim oraz zminimalizować ryzyko stłuczenia zastawy, warto wykorzystać podczas imprezy naczynia jednorazowe, w tym oczywiście kubki plastikowe.

Sushi – japońskie smakołyki składające się z ryżu, wodorostów nori, świeżej ryby lub owoców morza, warzyw, a nawet owoców, wzbogacone sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem, od lat zachwycają swoim wyrafinowanym smakiem, zbierając przy okazji pokaźną rzeszę wiernych wielbicieli.

Stanowią doskonalą alternatywę dla pojemników ze spienionego polistyrenu, są lekkie, bezpieczne dla zdrowia i odporne na działanie mikrofal. Jakie jeszcze atuty i zastosowania mogą mieć opakowania wyprodukowane ze spienionego polipropylenu (XPP)?

Delektowanie się pysznym jedzeniem aktywuje wszystkie zmysły: smak – słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami, węch – aromaty płynące z potrawy: wzrok – wygląd dania ma znaczenie do całościowego odbioru, słuch – odgłos chrupania, chociażby oraz dotyk – nie tylko ciężar potrawy w ustach, ale możliwość dotykania jej struktury dłonią, zwłaszcza przy specjałach typu finger food

Soczysty cheeseburger, chrupiące frytki z ketchupem, wyśmienita pizza z cudownie ciągnącym się serem, pikantne skrzydełka w sosie bbq a może orientalny makaron z krewetkami lub świeża i pachnąca ziołami sałatka? Te smakowitości serwują najczęściej lokale gastronomiczne oraz popularne bary i restauracje szybkiej obsługi. Te ostatnie rzadko korzystają z tradycyjnej zastawy stołowej, aby podać klientom ich ulubione dania, stosują natomiast opakowania jednorazowe, wykonane najczęściej z papieru.

EPP, czyli spieniony polistyren jest często stosowany do produkcji różnego rodzaju opakowań wielorazowych. Jego właściwości są wykorzystywane wszędzie tam, gdzie konieczna jest lekkość, wytrzymałość i elastyczność opakowania, a także jego odporność na wiele czynników zewnętrznych. Wykorzystują go przedsiębiorstwa z wielu różnych sektorów gospodarki, w tym także branża spożywcza.

Słodkie, pachnące, zachwycające kształtami i bogactwem kolorów, soczyste i niesamowicie pyszne. Lato to czas owoców i koniecznie trzeba korzystać z tego dobrodziejstwa natury. Jednak aby te pyszności trafiły w idealnym stanie do konsumentów, trzeba je odpowiednio zapakować i zabezpieczyć podczas transportu.

Wiosenna aura i wysokie temperatury sprzyjają spędzaniu miło czasu na świeżym powietrzu, w tym oczywiście przy grillu. Grillowanie to już niemal polska tradycja, statystyki wskazują, że co drugi Polak w sezonie wiosenno-letnio-jesiennym jada co najmniej dwukrotnie w miesiącu posiłki przygotowane na ruszcie. Co zatem jest niezbędne, poza oczywistymi sprzętami i artykułami spożywczymi, aby grill udał się znakomicie? Oczywiście akcesoria grillowe.

Folia stretch jest powszechnie znana i wykorzystywana w wielu gałęziach przemysłu, ma doskonałe właściwości, dzięki którym właśnie sprawdza się znakomicie przy pakowani i zabezpieczaniu różnych przedmiotów podczas transportu i przechowywania. Odpowiednie zabezpieczenie jest kluczowe i przekłada się na jakość i trwałość produktów.

Ilość plastikowych odpadów na całym świecie ma niebagatelny wpływ na środowisko naturalne. Szacuje się, że plastikowa butelka PET może rozkładać się nawet przez 500 lat. Biorąc pod uwagę ile rocznie produkuje się plastiku, wykorzystywanego zwłaszcza do pakowania żywności – w samym 2019 roku niemal 400 ton – to za kilkaset lat plastik pochłonie planetę. Ale można temu zaradzić – wykorzystywać surowce bardziej przyjazne naturze oraz nowoczesne eko rozwiązania

Dbanie o nasze otoczenie i środowisko naturalne to nie tylko moda, ale też konieczność. Ilość plastiku w przyrodzie jest zatrważająca, zatem świadome ograniczenie użytkowania opakowań z tworzyw sztucznych to krok w dobrą stronę, aby zostawić następnym pokoleniom czystszy świat.

Czy w swojej restauracji lub bufecie proponujesz swoim gościom wyśmienite dania, aromatyczne zupy, smakowite mięsiwa czy zachwycające słodkości? Twoi goście wychodzą zachwyceni posiłkiem i najedzeni?

Od początku 2019 roku wiele restauracji przestawiło się na produkcję jedzenia na wynos, aby nie zbankrutować, wzrosła także ilość firm oferujących wszelkiego rodzaju zdrowe dietetyczne posiłki w pudełkach z dostawą.

Ilość plastiku w przyrodzie, w tym także mikroplastik w powietrzu i wodzie pitnej oraz powszechne zanieczyszczenie środowiska to nie hasła z futurystycznego filmu, ale nasza codzienność. Ilość plastikowych śmieci produkowanych każdego dnia jest zastraszająca, a czas ich rozkładu wynosi nawet 1000 lat. Szacuje się, że na świecie jest ponad 100 mln ton odpadów z plastiku.

Wydawać się może prawie niemożliwym zamówić danie w postaci zupy na wynos. 

Słoiki są nieestetyczne, nie utrzymują ciepła posiłku i dużo ważą. Żadna z firm cateringowych nie korzysta z takiego rozwiązania.

W co zatem można zapakować zupę by dojechała do klienta cała w ładnym opakowaniu?

W dobie Covid-19 ważną rolę pełnią opakowania na wynos. Do naszej hurtowni opakowań wprowadziliśmy nowe opakowania do cateringu "AirBox".

"AirBox" to opakowania ekologiczne, które umożliwiają uwolnianie się pary. Dzięki temu danie jest świeże.

W obecnych czasach bardzo ważnym elementem jest bezpieczeństwo. Pandemia to ciężki okres dla wielu branż w gospodarce m.in. gastronomii. Ludzie unikają kontaktu. Ważna stała się forma bezkontaktowa, tak by zniwelować możliwość zarażenia się od drugiej osoby. Dla gastronomii polecamy świetne rozwiązania w postaci pojemników do zgrzewu. Opakowania te są ekologiczne, przeznaczone do próżniowego pakowania dań obiadowych i diet cateringowych.