Czyszczenie grilla to zadanie bardzo ważne, ale często trudne. W trakcie grillowania na ruszcie osadzają się i przypalają resztki jedzenia. Jeżeli nie wyczyścimy go prawidłowo przed kolejnym grillowaniem, zwęglone pozostałości z poprzednich imprez mogą wydzielać pod wpływem wysokiej temperatury szkodliwe substancje. Aby tego uniknąć, wystarczy wyczyścić ruszt. W tym przypadku warto skorzystać ze sprawdzonych produktów firmy Medisept MC530 i MC520.
Kiedy należy wyczyścić grill?
Grill najlepiej wyczyścić każdorazowo po zakończeniu grillowania. W momencie, gdy tłuszcz i resztki są jeszcze lekko ciepłe, zdecydowanie prościej usuniemy je z powierzchni rusztu. Jest to bardzo ważne, ponieważ pozostałości spalonego tłuszczu pełne są polimerów kwasów tłuszczowych, czyli związków bardzo szkodliwych dla naszego zdrowia.
Co jakiś czas warto również zadbać o pozostałe elementy grilla, które również mogą z czasem się ubrudzić czy zacząć korodować. Przed każdym sezonem należy sprawdzić stan techniczny urządzenia i ewentualnie naprawić usterki lub zainwestować w nowy sprzęt.
Jak czyścić ruszt grilla?
Czyszczenie rusztu grilla jest bardzo ważne nie tylko dla naszego zdrowia, ale może również znacznie poprawić smak przygotowanych potraw. Czym należy wyczyścić kratkę? Po każdym grillowaniu warto najpierw przetrzeć ją delikatnie papierowym ręcznikiem lub wilgotną ściereczką. Kolejnym etapem jest dokładne mycie. Do tego celu dobrze jest wykorzystać specjalny preparat do tłustych zabrudzeń, taki jak produkt firmy Medisept M530 lub M520. Przygotowując się do czyszczenia grilla warto zgromadzić pomocne akcesoria takie jak twarda szczotka, metalowy drapak, ściereczka, porządna gąbka i ręcznik papierowy.
Podczas grillowania zaleca się korzystać z aluminiowych tacek, które polecane są ze względu na aspekty zdrowotne. Wyciekający z potraw tłuszcz nie skapuje bezpośrednio do żaru, a dzięki temu nie wydzielają się toksyczne związki, które następnie osiadają na grillowanym jedzeniu. Ponadto takie tacki wyrzuca się po użyciu, a dzięki ich użyciu ruszt pozostaje w znacznie lepszym stanie.
Odpowiednie środki do czyszczenia grilla – produkty Medisept
Produkty firmy Medisept MC530 i MC520 zalecane są do czyszczenia nie tylko grilla, ale też piekarnika, rusztu, kuchni gazowej, komina oraz komory wędzarniczej. Są to uniwersalne środki służące do czyszczenia i odtłuszczania wszelkich przypalonych powierzchni oprócz aluminium. Produkt ten jest bezzapachowy i nie wydziela szkodliwych substancji, które mogłyby wpłynąć na kolejne grillowania.
Środek ten należy nanieść na zabrudzoną powierzchnię za pomocą spryskiwacza i pozostawić na ok. 2-5 minut. Następnie przecieramy powierzchnię gąbką lub doczyszczamy szczoteczką. W przypadku trudnych do usunięcia zabrudzeń czynność można powtórzyć. Wyczyszczoną powierzchnię zaleca się spłukać czystą wodą i pozostawić do wyschnięcia. W celu osiągnięcia najlepszego efektu warto wyczyścić grill od razu po grillowaniu, kiedy jest jeszcze ciepły. Produkt najskuteczniej działa na powierzchniach podgrzanych do temperatury 50˚°C.
